FRIGORISTA
Bienvenido/a al curso de Gestión Integral de Sistemas Frigoríficos. A lo largo de esta formación, exploraremos los aspectos fundamentales para el diseño, operación, mantenimiento y gestión ambiental de las instalaciones frigoríficas, esenciales en diversas industrias como la alimentaria. Nuestro objetivo es proporcionarle el conocimiento y las herramientas necesarias para optimizar el rendimiento, asegurar la conformidad normativa y minimizar el impacto ambiental de estos sistemas.
Contenidos Clave del Curso:
Cálculo y Determinación de la Carga del Sistema Frigorífico:
Abordaremos los principios del equilibrio del sistema, el funcionamiento cíclico y la interacción entre componentes clave como el compresor, condensador y evaporador.
Aprenderá a construir curvas de potencia para determinar el punto de equilibrio y comprenderá cómo la variación de la temperatura de condensación modifica este punto
Automatismos y Control:
Se estudiarán los diferentes tipos de controles, como los termostáticos y presostáticos, y sus componentes.
Se analizará cómo se establecen el punto de consigna y el diferencial para mantener las condiciones deseadas.
También se explorará el funcionamiento cíclico y la variación de ciclos para gestionar la carga térmica
Válvulas y Componentes:
Conocerá la función y ajuste de diversas válvulas, incluyendo las de expansión (manual, automática, termostática) y las válvulas de solenoide.
Se abordará el control de capacidad del evaporador mediante división en secciones o variación del flujo de aire, y el control de capacidad del compresor a través de la variación de velocidad o descarga de cilindros
Manejo Seguro de Refrigerantes:
Se detallarán los procedimientos para la identificación de refrigerantes, el equipo necesario para la carga, y las precauciones de seguridad
Se practicarán métodos de carga como el pesaje del cilindro o la medición del sobrecalentamiento/subenfriamiento
Detección y Prevención de Fugas:
Aprenderá la importancia de la detección de fugas para la eficiencia energética, la sostenibilidad y la seguridad
Se cubrirán métodos como el agua con jabón, detectores electrónicos, infrarrojos y trazadores fluorescentes.
Se revisarán las frecuencias de revisión según la carga de refrigerante en el sistema
Deshidratado y Limpieza del Sistema Frigorífico:
Se explicará la importancia de eliminar la humedad para prevenir la formación de ácidos y la oxidación, especialmente en sistemas HFC con aceite POE
Se cubrirán los filtros deshidratadores y las pruebas de acidez en el aceite del compresor
Recuperación, Reciclaje y Regeneración de Refrigerantes:
Se diferenciarán los procesos de recuperación (remover y almacenar), reciclaje (limpiar para reutilizar) y regeneración (restaurar a especificaciones originales)
Se analizarán los equipos y procedimientos necesarios para cada uno, enfatizando la prevención de la contaminación cruzada
Impacto Ambiental y Normativa:
Se analizará el efecto de los refrigerantes en la capa de ozono (PAO) y el calentamiento global (PCG/GWP)
Se abordarán los acuerdos internacionales como el Protocolo de Kioto y el Protocolo de Montreal, así como la normativa europea (Reglamento (UE) Nº 517/2014, (CE) nº 1005/2009 y (CE) Nº 842/2006) y nacional (RITE) que regulan su uso, etiquetado y gestión
Eficiencia Energética:
Identificará oportunidades para optimizar el consumo de energía en sistemas frigoríficos
Se explorarán estrategias como el aumento de la temperatura de evaporación y el control preciso de la presión de condensación para reducir costos operativos
Mantenimiento y Gestión Documental:
Se enfatizará la importancia del mantenimiento predictivo, las inspecciones regulares y el registro detallado de las operaciones de mantenimiento y fugas
Aprenderá sobre las obligaciones legales de registro y etiquetado de equipos que contienen gases fluorados
Al finalizar este curso, estará capacitado/a para aplicar las buenas prácticas y los requisitos normativos en la gestión de sistemas frigoríficos, contribuyendo a la eficiencia operativa y la sostenibilidad ambiental